403 Forbidden


nginx

Category: Рецепты

Форель — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить форель.


31.07.2012 19:47

Форель – очень необычная рыба. В зависимости от вида ее мясо может быть белым, а может быть красным, по размеру она может быть довольно крупной и весить несколько килограммов (морская форель), а может быть величиной с мужскую ладонь (речная или озерная форель).

Но неизменно одно – блюда из форели очень вкусны, изысканны и полезны. Мясо форели содержит большое количество витаминов (A, E, D), белка, минералов (кальций, калий, магний, железо, цинк, фосфор и др.), аминокислот и полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Последние особенно полезны для человека, к тому же они не вырабатываются организмом самостоятельно. Форель полезна при заболеваниях сердечнососудистой системы, способствует избавлению от излишков холестерина в крови, а также является отличным диетическим блюдом. Купить радужную форель всегда свежую Вы можете в компании «Рыбная сеть». Загляните по ссылке http://ryba-na-dom.ru!

Блюда из форели — лучшие рецепты

Рецепт 1: Форель запеченная в духовке в фольге

Для приготовления этого блюда подойдет любой вид форели. Речную можно запекать целиком, предварительно очистив от чешуи, внутренностей, жабр и плавников, а морскую, ввиду ее солидного размера, перед готовкой придется порезать на куски. Сервировать готовое блюдо можно самостоятельно, а можно добавить гарнир, например, отварной рассыпчатый картофель или картофель «по-деревенски».

Ингредиенты

500 г свежей форели
половина лимона
1 стол. ложка растительного масла
пучок петрушки
крупная соль
черный молотый перец
пищевая фольга для запекания

Способ приготовления

Рыбу необходимо очистить от чешуи, вынуть внутренности, отрезать плавники и жабры. Промыть тушку холодной проточной водой, обсушить с помощью бумажного полотенца. Затем обильно натереть крупной солью и молотым черным перцем. Лимон разрезать на 4 части, из одной отжать сок, смешать его в отдельной емкости с маслом и полученной смесью обмазать рыбу. Еще одну четверть нарезать на тонкие ломтики, на тушке рыбы с двух сторон сделать небольшие надрезы. Вставить в них кусочки лимона. Две оставшиеся части лимона порезать ломтиками, смешать в нарезанной зеленью петрушки и заполнить ими брюшко рыбы. Далее нужно завернуть тушку в фольгу, выложить на противень и поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Готовится блюдо в течение 40-45 минут, за 5 минут до готовности фольгу можно слегка раскрыть, чтобы рыба подрумянилась.

Рецепт 2: Уха из форели

Уха – это поистине легендарное блюдо. Конечно, лучше всего готовить ее из только что выловленной рыбы на костре прямо на берегу водоема. Но если такой возможности нет – не беда! Отличную уху можно приготовить и дома. Особенно вкусна и навариста уха из форели. Главное – не переварить это блюдо, бульон ни в коем случае не должен сильно кипеть.

Ингредиенты

500 г филе форели
1 средняя луковица
8-10 средних картофелин
30 г сливочного масла
1-2 зубчика чеснока
1 средняя морковь
2-4 ломтика лимона
соль, душистый перец, черный перец, лавровый лист по вкусу

Способ приготовления

Филе форели тщательно вымыть холодной проточной водой, порезать на крупные куски. Картофель вымыть, очистить, порезать кубиками. Морковь и лук также промыть и почистить, нарезать тонкой соломкой. Зелень мелко нашинковать. В кастрюлю налить 2,5 литра воды, поставить на сильный огонь, довести до кипения, затем огонь убавить, а в кастрюлю положить картофель, морковь, лук и половину зелени. Когда овощи будут почти готовы (проверить легко, проткнув картофель вилкой, он должен легко протыкаться), в бульон опустить рыбу. Следом добавить лавровый лист, соль, перец и еще зелени. На самом малом огне варить уху до готовности, затем снять с огня, добавить раздавленный чеснок, сливочное масло и перец (по вкусу). Суп должен настояться хотя бы полчаса. К столу его надо подавать, украсив лимонными дольками.

Рецепт 3: Стейк из форели

Стейк из форели готовится очень быстро и просто, а на столе это блюдо смотрится прямо-таки по-царски. Если рядом красиво выложить гарнир и чайную ложечку красной икры, у ваших гостей будет отчетливое впечатление, что над этим блюдом вы хлопотали полдня. В качестве гарнира подойдет картошка-фри, картофель «по-деревенски» или просто отварной рассыпчатый с зеленью.

Ингредиенты

700 г форели, порезанной на стейки
половина лимона
3 стол. ложки оливкового масла
соль, перец, розмарин (по вкусу)
зелень для украшения

Способ приготовления

Стейки форели промыть под проточной холодной водой, выложить в миску. Посыпать розмарином, солью и перцем, полить соком лимона. Оставить минут на 20-30. На сковороде разогреть масло, вынуть форель из миски и положить на сковороду. Жарить на среднем огне 7-8 минут, затем перевернуть лопаткой каждый стейк и жарить еще 4-5 минут с открытой крышкой. Затем накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и томить стейки 5-7 минут. Подавать на стол это блюдо нужно сразу же, украсив дольками лимона и веточками зелени.

Рецепт 4: Форель жареная

Для этого рецепта нужна некрупная речная форель. Его изюминка – наличие в числе ингредиентов сметаны, которая делает вкус рыбы еще более нежным. Подавать это блюдо лучше всего с отварным картофелем, приправленным небольшим количеством сливочного масла и мелко нарубленной зелени.

Ингредиенты

4-5 штук некрупных речных форелей
1 стакан сметаны
2 стол. ложки молотых сухарей
2 стол. ложки муки
6 стол. ложек оливкового или растительного масла
соль по вкусу
зелень

Способ приготовления

Форель очистить от чешуи, вынуть внутренности, отрезать голову, плавники и жабры. Промыть под холодной проточной водой. Посолить и начинить мелко нарубленной зеленью (по вкусу). Рыбу обвалять в сухарях и муке. На сковороде сильно разогреть масло, положить в него рыбу и жарить по 3-4 минуты без крышки с каждой стороны. Затем убавить огонь до минимума, залить рыбу сметаной, закрыть крышку и готовить еще около 5 минут. Готовое блюдо подать на сол с гарниром, украсив зеленью.

Рецепт 5: Форель слабосоленая — как засолить форель в домашних условиях

Для засолки подходит только морская форель. Процесс ее приготовления настолько прост, что даже неопытная хозяйка блестяще с этим справится. Слабосоленая форель может использоваться для приготовления салатов, холодных закусок, но особенно вкусна она на бутербродах со свежим белым хлебом и сливочным маслом.

Ингредиенты

0,5 кг филе форели
2 ч. ложки соли
1 ч. ложка сахара
1 стол. ложка водки

Способ приготовления

Филе нарезать крупными кусками, освободить от косточек. Натереть солью и сахаром, уложить плотно в подходящую емкость. Сбрызнуть водкой и укрыть пищевой пленкой. Убрать в холодильник на 10-12 часов. Далее попробовать на вкус, если соли покажется недостаточно, можно добавить еще по вкусу.

Блюда из форели — полезные советы опытных кулинаров

1. Солить рыбу лучше за 15-20 минут до жарки, тогда она не будет крошиться и будет вкуснее.

2. Рыбу обязательно следует приправлять лимонным соком, так как кислота помогает устранить специфический запах.

3. Если в процессе приготовления стейков их случайно пересолили, исправить ситуацию поможет сметана, добавленная в сковороду.

 

Блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха


Ингредиенты:
Банановые блины:
Сливочное масло – 4 столовых ложки
Большой спелый банан – 1 шт (около 170 г, или ½ стакана пюре)
Молоко – 235 мл
Мука – 95 г
Яйцо – 4шт
Коричневый сахар – 2 столовых ложки
Ванилин – ½ чайной ложки
Соль – ¼ чайной ложки
Корица – ½ чайной ложки
Мускатный орех – ¼ чайной ложки
Щепотка молотой гвоздики
Начинка:
Сливочный сыр – 225 г
Обычный йогурт (греческий) – 345 г
Сахар – 65 г
Ванилин – ½ чайной ложки
Глазурь:
Жирные сливки для взбивания – 120 мл
Коричневый сахар – 50 г
Сливочное масло – 15 г
Рубленные грецкие орехи – 50 г
Ванилин – ½ чайной ложки
Соль – по вкусу

Приготовление:
В блендере взбейте банан до состояния пюре, добавьте сливочное масло, а затем и остальные ингредиенты для блинов и взбейте до однородной массы. Перелейте тесто в миску (достаточно жидкое по консистенции), закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на час. Охлажденное тесто взбейте тщательно и на раскаленной сковороде обжарьте блины с обеих сторон до золотистой корочки.
Начинка: Сливочый сыр взбейте до воздушного состояния, постепенно добавьте йогурт, сахар и ванилин. Взбейте до однородной воздушной массы.
Нанесите начинку между каждым блином, остальной крем нанесите поверх торта.
Для глазури ручным миксером взбейте сливки с коричневым сахаром и маслом на средней скорости в кастрюле. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и варите около 10 минут, периодически помешивая. Добавьте ванилин, соль и рубленные орехи. Немедля залейте торт глазурью сверху.
Вы всегда можете оформить заказ тортов на сайте по ссылке

Сбитень

Сбитень – древнейший напиток , который изготавливали из меда и воды с добавлением пряностей. Моряки называли сбитень «русским глинтвейном». Напитки на основе меда, делали практически все древнейшие народы Европы. Так, славяне, скандинавы, германцы, греки и другие умели делать такие напитки. В состав алкогольного сбитня, кроме меда и пряностей, входили также дрожжи, чтобы напиток перебродил.

медВо многих культурах мед считали сакральнымпродуктом . Ученые обнаружили археологические находки, на которых изображен цикл производства меда в 7-6 тыс. до н. э.. Считалось, что в потустороннем мире текут медовые реки. Наши предки называли пчел божественными насекомыми, которые добывают мед из небесной реки. Такие напитки в то время отожествлялись с бессмертием. Германцы считали мед даром богов, а также ритуальной пищей. Переходу в потусторонний мир служило именно употребление меда, иногда умершего называли просто «опьяненным». Я лично покупаю сбитень тут http://ecodon.ru!

Древним предком сбитня считают сурьму. Она представляла собой напиток на основе молока и меда. Для начала отстаивали молоко, затем добавляли к нему травы, хмель, в бочках начинался процесс брожения. Полученный напиток процеживали, готовили его 21 день. На вкус это был кисломолочный продукт, его можно отнести к слабоалкогольным напиткам. Самым сложным в процессе приготовления сурьмы было добиться ее прозрачности.

Вплоть до 17 века на Руси существовал рецепт исключительно безалкогольного сбитня. Это был скорее лекарственный напиток, который помогал согреться в холодное время года и поднять иммунитет.

Сбитень был настолько популярен, что его можно было бы сравнить с современным чаем или кофе. До появления этих напитков в самоваре готовили как раз медовый сбитень. Существовали даже так называемые «сбитные курени», которые располагались в общественных местах. Также были специальные люди, которые занимались изготовлением сбитня, назывались они «сбитенщиками». Торговцы носили за спиной самовар со сбитнем и продавали напиток всем желающим.

как настаивать

Алкогольный вариант сбитня появился в 17 веке. Крепость такого напитка составляла 4%-7%. В начале своей истории он стоил очень дорого, поэтому его могли себе позволить только богатые люди. Лишь во время правления Петра I сбитень стал доступен населению.

Название «сбитень», скорее всего, произошло от глагола «сбивать», это связано с тем, что напиток изготавливали, используя два разных сосуда. В одном настаивали мёд, а в другом – лекарственные травы. Затем содержимое смешивали, чтобы получить единый напиток. Вторая версия гласит о том, что название происходит от слов «сбивать», «уплотнять». Ведь сбитень представляет собой концентрированный напиток. Его крепость в алкогольном варианте составляет 4%-7%, а в безалкогольном – 1%.

Сокращение медоварения было обусловлено многими факторами. Во-первых, стали появляется другие, часто более дешевые напитки. Во-вторых, постепенно утрачивались рецепты , которые никто не записывал, они передавались из поколения в поколение в устной форме. Для приготовления медовых напитков необходимо было использовать большое количество меда, а также затратить немало времени. Современные медовуха и сбитень мало чем напоминают свой древний аналог.

 

Особенности приготовления

напиток из медаСуществует множество рецептов алкогольного и безалкогольного сбитня. Со временем менялось не только отношение к сбитню, но и количество используемых ингредиентов. Неизменной основой напитка был и остаётся мед.

Технология приготовления напитка менялась незначительно. Так, различают простые и заварные сбитни. Заварные сбитни считаются более сложными продуктами, поскольку процесс их приготовления занимает больше времени. Их готовят из сусла, в состав которого входят мед, патока, а также пряности.

 

Полезные свойства

Полезные свойства сбитня обусловлены веществами, входящими в его состав. Напиток богат белками , углеводами, витаминами А, В, С, РР , Е. Также в его составе были обнаружены органические кислоты,микроэлементы .

Добавление лекарственных трав делает сбитень вкусным и эффективным медицинским средством. Например, шалфей , душица, чабрец придают ему противовоспалительные свойства.

Калорийность сбитня составляет 58 килокалорий на 100 г.

 

Использование в кулинарии

В кулинарии традиционные рецепты сбитней могут быть использованы для приготовления быстрых коктейлей.

малиновый сбитеньТак, можно приготовить коктейль «Пряный сбитень». Для этого в блендер кладут стебель лимонной травы и 1 ч. л. сахарного сиропа. Ингредиенты взбивают и переливают через сито в питчер. Также в питчер кладут 2 ст. л.  меда,сок лимона , 3 капли мирного сока. Кроме того, к напитку добавляют корицу и гвоздику . Заливают 150 мл воды, напиток нагревают, но не кипятят. Переливают готовый продукт в бокал для ирландского кофе, добавляют немного мускатного ореха. Бокал украшают долькой лимона .

Коктейль «Малиновый сбитень» готовят из воды, лимона,малины , меда. В питчер кладут 2 ст. л. меда, 5 ягодмалины, 1 ст. л. сахара . В питчере растирают малину с сахаром при помощи ложки. Далее наливают 150 мл воды, кофе. Украшают ягодами малины и фруктами.

Можно приготовить традиционный «Красный сбитень». Для этого нам понадобится 1 л красного вина , 0,15 кг меда, немного корицы, мускатного ореха, гвоздики. В подогретое вино добавляют мед, кипятят, после чего добавляют специи. Далее напиток настаивают и пьют.

 

Как приготовить в домашних условиях?

Существует множество рецептов приготовления сбитня в домашних условиях.

как приготовитьНапример, можно сделать так называемый «Русский глинтвейн». Для этого 1 л крепкого вина смешивают со 100 г меда, 100 г сахарного песка , 6-7 звездочками гвоздики. Вино ставят кипятить, к нему добавляют щепотку корицы, мускатный орех. Затем напиток настаивают 30 минут.

Также можно приготовить «Сибирский сбитень». Для этого нам понадобится 2 ст. л. сухого чая, 4 ст. л. меда, 1 ст. л. корицы, несколько звездочек гвоздики, 1 стакан воды. Для начала заваривают крепкий чай, затем его кипятят с медом, добавляют пряности. Пену, которая образовалась во время кипячения, необходимо снять. Настаивают напиток 30 минут, подают в горячем виде.

«Белый сбитень» готовят из 250 г белого меда, 1 л воды, 200 мл малинового сока. Все ингредиенты перемешивают, ставят на огонь, все время снимают образовавшуюся пену. Далее напиток охлаждают, добавляют 2 ст. л. жидких дрожжей, ставят бродить на 12 часов. Далее сусло сливают, ставят в холодное место. Напиток настаивается месяц, хранят его в бутылках.

 

Как пить?

как пить

Правильно пить сбитень в горячем виде, как глинтвейн. Но летом, чтобы освежится, напиток пьют в охлажденном виде.

Подавать сбитень рекомендуется в специальной посуде, раньше ее так и называли «сбитница». Это был глиняный сосуд с носиком и специальным отверстием, которое закрывалось крышечкой. Пить сбитень принято из глиняных кружек.

Напиток, как правило, подают в конце трапезы. Сбитень прекрасно сочетается с традиционными русскими сладостями: баранками, печеньям, булками.

 

Польза сбитня и лечение

Польза сбитня была известна нашим предкам. Они употребляли этот напиток при болях в желудке, физическом перенапряжении, простуде. Кроме того, сбитень – продукт с высокой пищевой ценностью, поэтому его употребление прибавляет силы на весь день.

Сбитень, приготовленный на основе лекарственных трав, позволяет не только улучшить кровообращение, но и ускорить обмен веществ, расширить сосуды, нормализовать пищеварение.

 

Вред сбитня и противопоказания

Вред организму сбитень может нанести при индивидуальной непереносимости. Не рекомендуется употреблять напиток лицам с аллергическими реакциями на продукты пчеловодства. Также сбитень может принести вред людям с болезнями печени, почек, а также больным сахарным диабетом.

Мешочки с сюрпризом

Давайте приготовим блюдо, которое украсит не только будничный, но и праздничный стол.Для изготовления мешочков берем именно слоеное тесто. Оно удобно тем, что подходит абсолютно для любой начинки — кислой, сладкой, овощной, рыбной, мясной. Экспериментируйте, превращайте каждый выходной день в праздник вкуса с сюрпризом, который заключается в том, какие компоненты вы добавили внутрь мешочка. Вариантов много, перечислю несколько, самых сытных. Все зависит от вашего вкуса и возможностей.

1 Рыба, лук, картошка. Рыба прекрасно усваивается организмом, в ней есть все: необходимые белки, микроэлементы, витамины, жирные кислоты омега 3.

2 Мясо, лук, тыква. Количество тыквы любое, но не больше половины всего объема фарша.

3 Мясо, лук и овощи. Используйте что-то одно: капусту или морковь.

4 Курица, грибы, лук. Мешочки будут вкуснее, если куриное мясо с луком пропустить через мясорубку.

5 Крабовое мясо, яйцо, лук. Лук, слегка обжаренный, соединить с вареным яйцом и крабовым мясом.

6 Ветчина, сыр. Тертый сыр и резаная ветчина.

Сегодня я выбираю первый вариант.

Нам понадобится:

слоеное бездрожжевое тесто — 400 гр.;
тушка морской рыбы среднего размера — 2 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
средний картофель — 1 шт.;
мука для раскатывания теста;
соль;
перец по вкусу;
растительное масло.

Способ приготовления:

Очищенную рыбу разбираем на филе от костей, и нарезаем на кусочки. Если для приготовления блюда взять готовое филе, а не тушку, это значительно сократит время приготовления пирожков.

Репчатый лук мелко рубим.

Берем сковороду, добавляем растительное масло, разогреваем, после чего кладем для тушения лук и филе. Периодически помешивая, доводим компоненты до полуготовности.

Сырой картофель трем на терке.

Смешиваем с остывшей тушеной смесью.

Следующий этап: начинаем творить из размороженного слоеного теста.

Нарезаем тесто на небольшие прямоугольники. Каждый слегка раскатать скалкой до размера квадрата на посыпанной мукой поверхности.

На квадраты выложим массу из рыбы, картофеля и лука.

Соединяем углы теста в середину квадратика, придаем форму мешочка, закрутив немного верх.

Противень смазываем растительным маслом, выкладываем пирожки. Выпекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу.

Всегда приятно как готовить, так и кушать.

А вот новую Ладу Калину уже выложили на сайт ВАЗ! Читаем здесь: http://motobikecar.livejournal.com/173759.html

Суп-пюре из картофеля и курицы

Для приготовления супа-пюре мне понадобились:
— 1 кг картофеля
— 1 луковица
— 1 морковь
— 2 куриных филе
— 1 л бульона
— 500 мл сливок 33% жирности
— растительное масло для жарки
— соль

1. Половину куриного филе я нарезала небольшими кубиками, положила в большую кастрюлю, залила бульоном, водой и отправила вариться на огонь.

2. Картофель очистила от кожуры, хорошо вымыла под проточной водой, нарезала кубиками и отправила к курице вариться.

3. Лук почистила и порезала маленькими кубиками.

4. Морковь очистила от кожуры и натерла на крупной терке.

5. Лук и морковь пассеровала на растительном масле. Затем добавила в кастрюлю.

6. После того, как суп закипел, я его посолила, сделала огонь на маленькую мощность и варила примерно 20 минут.

7. Тем временем отварила в подсоленной воде оставшееся филе в целом виде.

8. Бульон оставила, а курочку выложила остывать. Её нарезала ломтиками, а для сына небольшими кубиками.

9. Когда суп был готов, слила с него бульон, чтобы остались одни овощи с мясом.

10. Затем с помощью блендера все превратила в пюреобразную кашицу.

11. Добавила сливки и снова взбила блендером.

12. Дальше добавляла оставшийся бульон до тех пор, пока суп не стал нужной консистенции. Я люблю, чтобы такие блюда были как густая сметана, а вы можете добавить жидкости еще больше.

13. Укроп добавляла индивидуально каждому в тарелку. Также положила кусочки вареной курицы.

Приятного аппетита!

Перловка в горшочке с куриным фаршем

Ингредиенты:

Фарш куриный – 200 гр.,
Перловка – 1 ст.,
Горячая вода – 2,5 ст.,
Соль,
Оливковое масло – 2 ст.л.,
Зеленый лук,
Маслины либо оливки.

«Мама, свари мне кашу из топора!» С этими словами сынишка прибежал ко мне после просмотра мультфильма по мотивам всем известной сказки о солдате, который сварил очень вкусную кашу из топора, перехитрив при этом жадную старушку. Поразившись такому необычному блюду, мой ребенок захотел кашу. В последние несколько лет слово «каша» вызывало у него только отвращение, а тут такая удача для мамы! Итак, пользуясь удачным моментом, я решила приготовить перловую кашу для ребенка в горшочке – она не вязкая и вполне подойдет для моего маленького «нелюбителя каш».

Приготовление перловой каши в горшочке:

Так как перловая крупа варится долго, процесс ее приготовления в горшочке можно ускорить следующим образом: крупу промыть до прозрачности воды, залить кипятком (2 стакана) и поставить на плиту на средний огонь. Варить, пока вся вода не выкипит.

Куриный фарш обжарить слегка на оливковом масле, предварительно подсолив.

Сложить продукты в керамический горшочек и залить оставшимся кипятком (0,5 ст.), добавить сверху зеленые перышки лука для аромата и несколько маслин либо оливок.

Накрыть крышкой и поставить на 1 час в уже горячую духовку (готовить при температуре 180 градусов).

Готовую вкусную перловую кашу для поддержания пищевого интереса ребенка можно подавать к столу прямо в горшочке, предварительно немного остудив. Или в тарелке.

Приятного аппетита!

Секреты приготовления перловки в горшочке:

* предварительное замачивание перловой крупы может еще больше ускорить процесс ее приготовления: замочите крупу на ночь, а утром поставьте в духовку на 30 минут вместе с фаршем,
* куриный фарш для такого блюда можно приготовить даже без мясорубки,
* вместо куриного фарша можно использовать нежирный свиной фарш либо фарш из телятины,
* морковь и репчатый лук добавлять можно по желанию – моему привереде эти компоненты не нравятся и в некоторые блюда я их не кладу вовсе.

СЫРНЫЙ КРЕМ-СУП

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 картофелины
1 большая морковка
1-2 болгарских перца
200 г плавленого сыра
1 луковица
20 г сливочного масла
петрушка
соль

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Овощи очищаем и режем кубиками, заливаем водой и солим, отвариваем до готовности.

Перец во время варки выловить снять шкурку и положить обратно.

Нарезать луковицу, обжарить на сливочном масле до красивого золотистого цвета.

половину бульона лучше сначала слить, оставив в кастрюльке два стакана жидкости, а потом добавлять по мере необходимости, чтобы получить желаемую густоту супа. Отваренные овощи измельчаем блендером до однородной массы.

Положить в кастрюльку плавленные сырки, продолжать размешивать блендером.

Разлить суп по тарелкам, украсить зеленью, луком.

Как украсить торт

Чтобы радовать и по-настоящему удивлять своих родных и близких, а так же гостей, совсем не обязательно быть волшебницей, достаточно просто овладеть некоторыми удивительными навыками по созданию необычных и невероятно красивых десертов.

Торт «Зебра»

 

Такой красивый тортик может смело стать главной кульминацией детского праздника или девичника, и при этом не потребует от вас особенных навыков и усилий. Вам всего лишь необходимо в часть теста добавить немного какао для цвета и следовать ниже приведенным фото-мастер-классом.

Согласитесь, такой десерт, как торт, является обязательным гостем на таких мероприятиях, как День Рождения, День Свадьбы, Новый год, День защитников Отечества и 8 марта, и еще многих других не менее важных событий.

Многие из нас предпочитают довериться покупным тортикам или тортам, сделанным на заказ, ведь тогда торт обязательно будет красивым, пусть и не всегда по-настоящему вкусным, в отличие от домашнего самостоятельно приготовленного десерта.

Новостной портал «Семья и дом» решил предложить Вам попытаться сделать действительно красивый торт, используя при этом ваш любимый домашний рецепт.

Итак, вы готовите свой фирменный домашний торт, а в украшении торта будем помогать мы.

Как украсить торт? Как украсить торт в домашних условиях?

Торт «Леопард»

Удивите своих гостей тортом с леопардовым принтом. Чтобы получился вот такой оригинальный узор в разрезанном тортике необходимо все сделать точно так же, как в случает тортом «Зебра», только добавить еще одного цвета тесто. Новый цвет – это нежно морковный. Его можно добиться при помощи пищевого красителя или же путем смешивания белого теста с тем, в которое добавлено какао. Краситель Вы можете купить тут http://la-torta.ru/catalog/kraski/page/3, причем абсолютно безопасный по хорошей цене!

Как украсить торт? Как украсить торт в домашних условиях?

Торт «Разноцветные шарики»

 

Как украсить торт? Как украсить торт в домашних условиях?Такой способ украсить торт не оставит равнодушным никого. А делать все очень просто.

Для начала испеките разноцветные маленькие шарики (используйте пищевой краситель). Готовые разноцветные шарики вложите внутрь теста для будущего торта и запекайте (см. фото).

Такой торт станет великолепным украшением праздничного стола.

Как украсить торт? Как украсить торт в домашних условиях?

Торт «Шахматная доска»

 

Такой способ украшения торта вызывает невероятное удивление, ведь первая мысль, которая посещает «Как это вообще возможно?».

А на самом деле все до безобразия просто. Для создания шахматной доски внутри тортика вам потребуются коржи двух цветов: черный (какао) и белый.

Затем используя круглые формочки разных диаметров, вырежьте круги из коржей и вложите их друг в друга (см. фото).

Как украсить торт? Как украсить торт в домашних условиях?Такой удивительный торт станет великолепным сюрпризом для любителя шашек или шахмат.

 

Торт «Сердце»

 

Такой тортик станет незабываемым сюрпризом на День всех Влюбленных, День Свадьбы или просто на романтическом вечере с любимым. Сделать сердечко не сложно. В готовом тортике вырежьте середину в форме конуса. Затем внутрь его засыпьте красного цвета крошки, сделанные из предварительно приготовленного коржа красного цвета. В середине красных крошек, сделайте небольшое углубление, которое заполните вырезками из белого коржа. Накройте творение еще одним целым коржом.

Как украсить торт? Как украсить торт в домашних условиях?Предлагаем вашему вниманию еще несколько техник по созданию сердец внутри торта, пирога или кексов.

Как украсить торт? Как украсить торт в домашних условиях?Как украсить торт? Как украсить торт в домашних условиях?

Омлет с фруктами — c 10 месяцев

Продукты:
2 яйца, ложка муки, 2-3 столовые ложки молока, 1 столовая ложка масла, яблоко, персик или абрикос, 0,5 стакана вишен или слив без косточек, 2 ложки сахара, сахарная пудра.

Приготовление:
Почисть яблоки, порежь мелкими кусочками и положи в кастрюлю. Так же подготовь персик или абрикос, добавь к яблокам. Туда же отправь сливы или вишни. Засыпь фрукты сахаром и туши 10-15 минут, часто помешивая. Яйца разбей в мисочку, добавь молоко, муку, взбей вилкой. Вылей на сковороду с разогретым маслом. Жарь на медленном огне. Готовый омлет выложи со сковороды на тарелку, сверху – тушеные фрукты и заверни край омлета. Важно: тарелка должна быть теплой, чтобы омлет не осел. Готовое блюдо посыпь сахарной пудрой, укрась свежими фруктами.

Быстрый рецептик

Хочется порадовать деток сладким?
И не хочется торчать у плиты целый день?

Тогда Ваш выбор Домашний шоколад для любимых за 10 минут!
Вам потребуется всего 4-ре простых ингредиента, которые есть в каждом доме)))

Сохрани на стенку, чтобы не потерять 😉

Приготовление:

1. Вылить молоко в кастрюлю и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения.
2. Добавить сахар и порошок какао.
3. Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к молоку.
4. Перемешать и довести смесь до кипения.
5. Готовить на медленном огне около 2 минут.
6. Разлить шоколад по формам и поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения.

Яндекс.Метрика